张建国心里清楚，真正的考验，要等后天的全县观摩团。
转眼就到了观摩的日子。
天刚蒙蒙亮，村里就醒了过来。
黄三早早守在村口，身上换了件洗得发白的中山装，领口抻得平平整整。
张建国却照旧穿了件普通布褂，跟往常一样在磨坊转了一圈。
他叮嘱磨面师傅按平日节奏来，不用特意提速，也不用刻意挑最好的粮摆样子。
“真东西不怕看，越自然越显底气。”
他跟黄三交代一句，便站在磨坊门口静静等着。
约莫辰时，远处土路上扬起一阵尘土。
两辆老式吉普车打头，后面跟着三四辆自行车，载着各乡镇的干部，浩浩荡荡往村口来。
打头的车里下来位中年男人，身形挺拔，神色温和，正是分管农业的陈副县长。
身后跟着县农业局的周明，还有七八个乡镇的干部，阵容着实不小。
张建国和黄三快步迎上去，一一握手问好。
陈副县长笑着拍了拍张建国的胳膊。
“小张啊，我听粮油站李科长把你们夸得天花乱坠，今天特意过来亲眼看看，要是真有那么好，全县都得跟着你们学。”
一行人先往村东磨坊走。
进了院子，陈副县长没先听汇报，径直绕着粮囤转了一圈，他随手掀开一囤的草席，低头查看麦子成色。
颗粒饱满干爽，连表层浮麦都挑得干净，看不出半点应付的痕迹。
张建国也不插话，只跟在一旁，等领导问起才开口应答。
看完原粮，众人又走到清粮机旁，张建国示意赵大柱开机演示。
机器嗡的一声转起来，混杂着尘土、碎石的麦子从一端倒入，另一端出来的便是干干净净的净麦。
连细小的草屑、瘪粒都被筛得一干二净，落在竹筐里哗啦啦响。
“传统人工挑拣，一个壮劳力一天最多清两百斤，还难免有遗漏。”
张建国开口解释，语气平稳。
“这台改良后的清粮机，一天能处理八百斤，损耗比人工低两成，干净度还能再提一个等级。”
在场的乡镇干部们纷纷凑上前看，脸上都带着讶异。
不少村子还停留在人工筛粮的阶段，连像样的设备都凑不齐。
赵家村居然已经用上了机械化清粮，步子迈得比预想中快得多。
往里走便是磨面车间。
四盘石磨同步运转，轰隆隆的声响里，面粉如雪般簌簌落下。
精粉、标准粉、麸皮分层归置，木柜码得整整齐齐。
陈副县长随手捻起一点精粉搓了搓，指尖细腻干爽，麦香纯正。
他又侧身翻看旁边的生产台账。
每一笔入粮、出粉、损耗都记得清清楚楚，连每日的含水率、出粉率都有详细记录。
“不光有设备，管理制度也跟得上。”