街对面的江城饭庄里，王贵站在门后，脸阴得能滴出水来。
建国饭店门口的长队拐了个弯，一直排到巷口，掀帘子的动静此起彼伏，连半条街外都能听见里头的热闹。
反观他这饭庄，从中午到现在拢共就来了三桌客人，还都是赶不上对面座位、临时凑活两口的路人，扒拉完一碗面就匆匆结账，连壶热茶都舍不得点。
柜台边的伙计歪着身子打哈欠，抹布扔在台面积了层灰，整个人懒懒散散没半点精神，看得王贵胸口的邪火直往上窜。
他抬脚狠狠踹在柜台腿上。
哐当一声闷响，算盘珠子震掉两颗，滚在青砖地上脆响刺耳。
伙计吓得一哆嗦，慌忙抓过抹布往桌上乱擦，头埋得快贴到胸口，半句话都不敢吭。
王贵扯着嗓子骂了句废物，火气却半点没消。
他当初费尽心机买通孙德海，往建国饭店的粮油里动手脚，本想着借着食物中毒的由头把张建国彻底踩垮，让这饭店再也开不下去。
谁成想对方非但没垮，反倒借着整改搞出个透明厨房，把进货明细、后厨操作全亮在了明面上，名声比出事之前还要响亮几分。
这一番折腾下来，他非但没扳倒对手，反倒结结实实给人做了垫脚石，越想越窝火，后槽牙咬得咯吱响。
“姓张的，咱们没完。”
他转身冲后厨扬声喊了一句，让账房先生立刻去把孙德海叫来，口气硬得像石头。
不到半个钟头，孙德海揣着布帽急匆匆推门进来，腰弯得像个虾米，脸上堆着讨好的笑，小步凑到桌边问王老板有什么吩咐。
王贵斜了他一眼，也不绕弯子，直接把话挑明。
“上次的事没办成反倒让张建国火了一把，你要是不想跟着我一起栽，就再帮我做件事，建国饭店现在天天公示进货明细，供货商换了三家，你去想办法给送菜的递点好处，往他们的鲜菜里掺半斤八两蔫烂货，只要被客人挑出来就是大麻烦，到时候我再找人一嚷嚷，他这透明厨房的名声就全臭了。”
孙德海心里咯噔一下，脸上的笑瞬间僵住，额角冒了一层冷汗。上次换粮油的事他至今后怕，这阵子天天夹着尾巴做人，连送货都绕着后巷走，就怕被派出所的人盯上。”
可他不敢驳王贵的面子，对方手里攥着他卖无检疫肉的把柄，真闹掰了第一个进去的就是他。他连忙点头应下，心里却打定主意，只找底下的跑腿去办，自己半分都不沾手，绝不能引火烧身。
打发走孙德海，王贵还觉得不保险。
他又让伙计去街口，把歪嘴和黑皮那两个闲汉喊来。
这俩人是这片出了名的泼皮无赖，嘴角带疤的叫歪嘴，个头矮黑的叫黑皮，给钱什么缺德事都肯干，是出了名的滚刀肉。
王贵掏出五块钱拍在桌上，指尖在钱上敲了敲，开出了条件。
“给你们俩一个轻松活，去对面建国饭店吃饭，吃到一半就喊肚子疼，就说菜不干净吃坏了肚子。”
“让他们赔医药费赔误工费，闹得越大越好，最好把整条街的街坊都招来围观，事成之后再给你们五块，闹得越凶赏钱越多。”
俩人眼睛瞬间亮了，十块钱够他俩潇洒大半个月，不就是撒泼打滚吗，轻车熟路。
他们拍着胸脯保证办得漂亮，揣上那五块钱，晃着肩膀就往对面去了。
此时的建国饭店里，正是下午饭口最热闹的时候。
大堂里座无虚席，碗筷碰撞声、说笑闲聊声裹着菜香飘出门外，暖融融的烟火气漫了半条街。
周海生刚从后厨出来，额角沾着细汗，快步走到张建国桌边，压着声音说下午的客人比中午还多，照这势头今天得翻三台。
张建国坐在靠窗的位置，手里翻着进货账本，神色平静得看不出波澜。
他抬眼扫了眼门口，让周海生别光顾着高兴，盯紧点生面孔，王贵吃了这么大亏，不可能就这么算了。
周海生连连点头，说每样菜每批肉都留了样品贴了日期，冰柜锁得严实，除了他和掌勺的没人碰得到，卫生局那边也备了案，真出问题一查就清楚。
“那就好。”张建国合上账本，指尖在封面上轻轻一点，“他敢来阴的，咱们就接着，正好旧账新账一起算。”
话音刚落，赵凯穿着便装掀帘进来，找了个角落的位置坐下，冲张建国递了个眼色。
张建国起身走过去，在对面坐下。