点心车推近时，李少华取了几笼，放在桌上。
莲蓉包，外皮采用传统手工发酵工艺。
蒸制后呈半透明状，薄如蝉翼却韧性十足。
金黄油亮的莲蓉，选用上等湘莲。
经慢火细熬，去皮去芯后加入适量猪油与白糖。
既保留莲子的清香，又增添了醇厚的脂香。
甜度适中，入口即化，与外皮的柔韧形成绝妙的口感对比。
无论是搭配一壶普洱，还是作为茶点的“开场”，它都是食客们必点的选项。
猪润烧麦，猪润即猪肝。
莲香楼的猪润烧麦以选材讲究、火候精准着称。
猪肝选用当天新鲜猪肝，切成细丁。
用料酒、生抽提前腌制，去除腥味的同时锁住鲜嫩。
烧麦皮薄如纸，包裹着猪肝丁、猪肉末与香菇粒。
蒸制时火候恰到好处，猪肝保持粉嫩。
丝毫没有老柴的口感，咬开时汁水充盈，咸鲜中带着一丝清甜。
马拉糕采用天然酵母发酵，不添加泡打粉。
蒸制后呈金黄色，蓬松如海绵，表面光滑油亮。
入口时，先感受到外层的微甜与酥脆。
咀嚼时，能品出浓郁的蛋香与米香。
松软绵密的口感，如云朵般在舌尖化开。
甜度柔和不腻，既能解茶的苦涩，又能作为饱腹的主食。
青豆虾饺，晶莹剔透的饺皮包裹着整只鲜虾与翠绿的青豆。
蒸制后虾肉饱满弹牙，青豆保留了脆嫩的口感。
二者结合，鲜味叠加。
既有虾的海洋鲜甜，又有青豆的清甜爽口。
搭配一点姜醋汁，清爽不腻，是喜欢清淡口味食客的首选。
莲香鸡，采用传统隔水炖煮工艺。
选用嫩鸡与莲子、枸杞、红枣等食材，慢炖数小时。
鸡肉酥烂脱骨，入口即化。
汤汁清甜醇厚，莲子粉糯入味。
既保留了鸡肉的原汁原味，又融入了药材的温润。
兼具美味与养生，适合搭配清淡的茶饮，平衡整体口感。
叶疏影眼中泛起笑意：“港岛人真是会享受，一早起来，就坐在这老茶楼里，喝着茶，吃着点心，看着报纸，慢悠悠地度过一上午时光。”
李少华端起紫砂壶，给她续了杯普洱，笑道：“你这话说得对，但也不全对。不是港岛人特别会享受，是广东一带，历来如此。就说这莲香楼吧，其实源自广州西关的莲香楼。这名字的来历，是因为制作的莲蓉点心特别好吃。”
叶疏影哦了一声，脸上满是“原来如此”的表情。