第100章 绿豆冰 千年万岁,椒花颂声
入了六月, 盛夏。
大理寺的地被晒得发烫,树枝上蝉鸣不断,唯有饭堂后厨透着丝丝清凉。
灶台热, 几个厨役们眼下会将锅灶搬出来进大堂,做些冰凉吃食。案上摆着冻成块的绿豆、削好的鲜果,还有盛着的甜甜蔗浆。
绿豆需要熬两个时辰, 熬到酥烂一撚就碎。届时, 再撒上糖慢慢搅, 直搅得糖融豆烂,变成稠厚绵密的绿豆沙,而后分一半进小冰窖。
待绿豆凝成冰块, 沈风禾便用铜刨子细细刨磨。
铜刨子划过冰面, 簌簌落下蓬松的冰花,似雪般堆在碗里, 松松软软的,一吹便要飘起来。
接着, 她舀勺冰绿豆沙, 淋在冰花上,沙顺着冰花的慢慢淌开。
蜜渍的杨梅丁、去切小块的水晶梨,还有些荸荠碎......一一撒在冰沙上,绿豆刨冰便成了。
六月的荸荠尚小, 是沈风禾在西市淘了许久,买螺蛳时顺道被送的。
毕竟她最喜欢听那儿的娘子们闲聊,乡中野事,闺阁趣事,无所不谈。
沈风禾时不时凑着,她们也拉着她闲谈。尤其是一位卖鸡子的娘子, 在春日某日听得沈风禾和陆珩交谈,听说她那儿有“两人伺候”的事后,每每都要她说几嘴。
沈风禾哪有真正身体的两位郎君,不会说,便将时兴话本子与陆珩陆瑾平日的话编撰一起,瞎编乱造。
娘子们听了连连道——
竟还有这种事!怎这般舒爽!速速教授些驭夫之术来!
她们一边打趣,一边给她塞东西,塞的荸荠就吃起来脆脆的,别有风味。
庞录事托着碗边慢慢吃,平日里烫些还好,实在是年纪大了,怕冰着牙根子,会疼。
不过可真是清爽解渴啊。
绿豆沙熬得好,不稠不稀,而冰刨得蓬松,呡一口似是呡口云。
杨梅丁、水晶梨,酸溜溜又甜滋滋,引得其他两司又频频来大理寺交割。
少卿署内,陆珩将自己埋在高高叠起的卷宗里。
案上的卷宗翻了一页又一页,字儿在眼里晃......他正想得入神,门外传来轻叩的声响,不重。
陆珩擡t起眼,生出几分期待,“进。”
门轻响,进来的却是明毅。
他手里端着个食盘,清甜的冰香飘了进来。
陆珩眼里的光暗下去,重新垂眸扒拉着卷宗,恹恹回:“怎是你。”
明毅瞧着自家大人这副把自己埋进卷宗的模样,放下食盘。
“少卿大人,您这又是何必,属下好心给您送吃食来,刚进门口就听见您唉声叹气的,属下的心都碎了。”
陆珩瞥了眼那碗刨冰,冰花蓬松,上头还撒了几颗杨梅丁,瞧着便清甜。
可他的眉眼依旧耷拉着,“往常这吃食,哪用你送。”
他顿了顿,“本该是夫人亲手端来的,递到我跟前,还会问我甜不甜,要不要再添点蔗浆。或说,郎君,今日有哪里不舒服......”
明毅无奈,听着陆珩如数家珍。
但他依旧劝:“少卿大人不过您也别愁,明日便是少夫人二妹出嫁的日子,礼成之后,少夫人总归是要回府的,您就先熬过这一日。这么多日都熬过来了,还差这最后一日吗。”
陆珩长吁短叹的声儿更重了,舀了一勺冰沙送进嘴里。
冰花的凉意在舌尖蔓延,绿豆沙绵密,杨梅丁酸溜,甜而不腻,清润得很。