第379章 三大锅管饱
芽芽那一嗓子喊出来，小李排长和牛蛋跑得比兔子还快，两步就冲进了柴房。
柴房里头没点灯，借着院子里的月光，地上真真切切堆着两大扇红白相间的鲜猪排骨，旁边还码着三大块肥瘦相宜的后座肉，足足有一百多斤。
小李排长倒抽一口冷气，这年头谁家柴房里能平白无故多出上百斤鲜肉？他不敢问，也不敢多打听。
顾参谋长这家里处处透着邪乎，在绝密仓库里连几千斤的金子都能变出来，变点猪肉算什么事儿。
牛蛋二话不说，走上去单手拎起一大扇排骨，肩膀一扛就往外走。他那力气大得出奇，走起路来连晃都不晃。小李排长也赶紧叫上两个尖刀兵，把剩下的肉全搬了出去。
林婉柔听到动静走过来，看清青石板上堆成小山的鲜肉，心里早就清楚是自家闺女搞出来的动静。她一句多余的话没问，直接从墙上摘下粗布围裙系在腰上。
“都别愣着了！”林婉柔嗓门亮堂，“大伙儿好几天没沾油水，今天这顿敞开了吃。孙爷爷，把咱家墙角那两口大铁锅也支起来，三口锅一起生火！”
老头孙守正这会儿也不傲娇了，乐呵呵地跑去搬火砖支锅。
三十个尖刀兵在大漠里吃了一肚子沙子，这会儿看着青石板上的肉，肚子全在这儿咕咕叫唤。
顾长风大步走到压水井跟前，握着铁把手用力压了十几下。清凉的井水顺着铁管子哗啦啦流进大木盆里。
“兄弟们，排队洗脸！”顾长风大喝一声，“把大漠带回来的土全洗干净，准备吃饭！”
三十个铁汉排成一溜，轮流把脑袋扎进木盆里，呼噜呼噜洗脸。洗完脸的汉子全都蹲在屋檐底下，眼巴巴瞅着院子当间忙活的人。
林婉柔拿了两把大菜刀，左右开弓切肉块。牛蛋站在一旁，手里那把生铁剔骨刀耍得飞快。
骨头缝里的肉筋被他剔得干干净净，骨头砍成大段扔进木盆，大块后座肉切成两指宽的厚片。
顾长风洗干净手，挽起袖子走过来。他从大缸里舀出大半袋子富强粉倒进瓷盆，加水和面。
顾长风胳膊上的腱子肉鼓得老高，面团被他按在案板上揉得砰砰作响，不一会儿就揉成了一个又白又光的大面团。
蒋果站在堂屋门口的台阶上，手里端着那个大算盘，拨弄得啪啪作响。
“林姨。”蒋果报出数，“三十号壮汉，照他们这个身板吃法，今晚咱家少说得搭进去四十斤富强粉，这肉切一半刚好够炖。”
“切多少算多少，只要锅里装得下全炖了。”林婉柔手上不停，切完肉开始剁大葱和生姜。
三口大铁锅底下被干柴烧得通红，一大盆焯过水、撇干净白沫的排骨和肉块分别倒进锅里。
猪大油往里一扔，高温煎化，再下入葱姜八角和一大把红糖。大铁铲子一翻，浓烈霸道的肉香味直接冲天而起，顺着院墙全飘进了南锣鼓巷的胡同里。
锅里加满井水，盖上木头锅盖大火猛炖。
老兵们蹲在那儿直咽唾沫。
芽芽搬了个小木头马扎，大喇喇坐在院子中央。她拿脏兮兮的小手往战术马甲贴身的兜里一掏，把雷震天给的那张叠成方块的纸拿了出来，铺在自己腿上使劲拍了两下。
蒋果放下算盘溜达过来，他低头往那纸上瞅了一眼，看着底下的三个大红戳，眼皮子直跳。
“你从哪弄来的？”蒋果是个识货的，他认得出那是京城卫戍区和内务处的特批印。
“干爷爷给的。”芽芽翘起二郎腿，两只小短腿在半空晃荡，“这叫免死金牌，干爷爷说了，有了这张纸，以后我在京城去哪儿买大肘子都不用票，谁拦着就让干爷爷带兵来砸门。”
蒋果在芽芽旁边蹲下，语气透着生意人的精明：“你这纸可不是光买肘子用的。拿它去那些国营大厂或者特殊供销社，能提出紧俏货。咱们倒把卖出去，利润翻倍。要不要合伙？”
“不干。”芽芽把特批条重新塞回兜里，“这纸是我以后存肉票换粮食的本钱。我才不去卖货呢，麻烦死了。”
蒋果拿她没办法，只好摇了摇头，起身继续去算账。
一个多钟头后，天色完全黑透，顾家偏院里却灯火通明。
三口大铁锅里咕嘟嘟翻滚着浓白色的肉汤。林婉柔掀开锅盖，把揪好的厚实面剂子顺着锅沿贴了一大圈，又撒进去一把白菜叶。
“出锅！”
几十个粗瓷海碗排在石桌上。林婉柔拿着大长勺，挨个往里盛肉饼汤。每一碗都冒着尖，最底下铺着劲道的面饼，上头盖着五六块炖得稀烂的大肉，汤头上面飘着一层油花和葱末。