第445章 装修
之后，苏蕴拜托顾北海帮忙打听房价。
顾北海联系了昔日战友，辗转找到房管部门的熟人，很快摸清了这片院落的市价。
苏蕴把报价如实转告张秀兰，她又几番和远在外地的老周沟通协商，价格最终敲定。
办理过户手续那天，苏蕴全程陪着张秀兰。
轮到签字按手印，她俯身用力按压，指尖沾满鲜红的印泥，一遍又一遍，神情郑重，仿佛是在牢牢握住往后的生活。
走出房管局，张秀兰骑着自行车赶回菜馆，苏蕴则搭乘公交回自己的小院。
车窗敞开，暖融融的阳光洒在身上，暖意融融。
张秀兰按手印时专注又恳切的模样，一直在苏蕴脑海里浮现。
这个勤恳半生的女人，拼尽全力，不过是想在这座城市里稳稳扎下根。
隔壁院落顺利到手，苏蕴名下的院子也继续用着。
两处院落彻底打通，保留了别致的月亮门，整体空间豁然开朗。
苏蕴拿出笔记本，一笔一划梳理开销清单，装修、餐具、人工，每一项都罗列得清清楚楚。
“门面是第一印象，装修万万不能敷衍，环境雅致了，客人才愿意常来。餐具也选成套素雅款式，简约大气，衬菜品也衬氛围。”
苏蕴逐条叮嘱。
张秀兰连连点头，全权托付：“这些我都不懂，你眼光准，全都听你的。”
苏蕴想起手艺扎实、为人实在的刘师傅，之前帮顾北海修缮过房屋，做工细致，报价也公道，当即登门请他过来勘测。
刘师傅绕着院落仔细查看，敲击墙面、检查地面，又走到后厨查看排水管道，一一指出需要整改的地方。
张秀兰听得云里雾里，苏蕴便耐心转述解释。
从头到尾，张秀兰只重复一句话：“你定就好，我信你。”
装修施工的日子里，菜馆暂时挪到庭院里营业，搭起简易灶台，桌椅也都是旧款。
老食客熟知张秀兰的为人和手艺，没人挑剔环境简陋，依旧日日登门。
不少老主顾听说她要转型做私房菜，还主动出谋划策，张秀兰都一一记下，回头便找苏蕴一同商议。
苏蕴下班之后，几乎天天往这边跑。
顾北海休息时，会过来帮忙搬运建材、整理杂物；正在上学的苏清铭，也趁着课余时间过来帮忙刷墙打扫。
张秀兰看着年轻的孩子干粗活，心里过意不去，连连说着可惜。
苏清铭只是憨厚地笑，手上的活儿半点不停。
张秀兰忍不住感慨苏蕴有福气，弟弟懂事贴心，少年笑得更欢了。
菜品菜单，两人也反复推敲打磨。
腊肉、酸豆角、剁椒鱼头这些招牌硬菜必须保留，同时还要优化做法、精细摆盘，贴合私房菜的格调。
张秀兰思索许久，执意要添一道清炖豆腐。
“豆腐太过家常，怕是撑不起私房菜的场面。”苏蕴有些迟疑。
“你先尝尝再说。”
张秀兰转身进了厨房，不多时端出一碗清炖豆腐。
素白瓷碗里，豆腐切成规整方块，浸在清亮的清汤中，表面撒上几点翠绿葱花，简简单单，不见繁复调料。