韩三平靠在椅背上，手指在桌上又敲了两下，这回节奏慢了一点。
他转头看了一眼常继红，笑了笑。
「继红，你这次可是做了个大动作啊。海润那边放你走，亏了。我跟刘总打过几次交道，他这人什么都好，就是留不住人。」
常继红笑了笑，端起茶杯抿了一口，「韩总过奖了，不是海润不好，是水晶这边机会多。陈总年轻，有想法，有资源，我想趁着还能干，多做点事。」
韩三平点点头，从桌上碟子里夹了一颗花生米，放进嘴里，嚼了两下，腮帮子动了一下。
「嗯。你这话说得实在。」
他咽下去，又夹了一颗，这回没急着吃，拿在手里转了转，目光转向陈乐。
「陈总，你从美国回来，把国籍转了，这事儿上层都在传。有人说你是爱国，有人说你是算帐算得精，我觉得两样都有。爱国不耽误算帐，算帐也不耽误爱国，你说是不是？」
「韩总说得对。我转国籍，一是看好国内的发展，二是不想以后麻烦。」
韩三平笑得很开，又夹了一颗花生米，这回没转，直接扔嘴里。
「你倒实诚，我还以为你要说几句爱国的话，什么『我是中国人』『我热爱祖国』之类的。」
陈乐也笑了笑，「爱国的话留着以后说。今天是吃饭，说多了显得假。等我真的做了什么对国内有帮助的事，再说也不迟。」
韩三平看了他一眼，筷子停在半空，然后笑得眼角褶子堆起来。
「行。你这个年轻人，我喜欢。」
凉菜撤下去，热菜上来了。
韩三平拿起筷子没急着吃，先给陈乐夹了一块鱼肚上的肉，筷子夹得稳，鱼肉没散。
「尝尝。他家的鱼做得不错。用的是鳜鱼，肉质细，火候也够。在BJ吃鱼，就怕做得老了，一筷子下去全是渣，那还吃什么鱼，吃木头得了。」
陈乐夹起来吃了，鱼肉嫩，酱汁咸甜口，确实不错。
「好吃。」
韩三平满意地点点头，自己也夹了一块，慢慢嚼着，嚼完了擦了擦嘴。
「陈总，你在好莱坞待了这些年，你觉得中美电影最大的差距在哪儿？」
陈乐放下筷子，稍微说了几句，「制作流程倒不是最大的问题。好莱坞也是从乱到治，一步步走过来的。最大的差距，是工业化的程度。好莱坞拍一部电影，从立项到上映，每个环节都有标准，有流程，有分工。编剧只管编剧，导演只管导演，制片人管钱管进度管发行。每个人干自己的事，不越界，不扯皮。编剧写完了交给导演，导演拍完了交给剪辑，剪辑剪完了交给发行，一环扣一环，不乱。」
韩三平听得很认真，筷子搁在碗上，手指在桌上轻轻敲着。
「那你觉得，国内应该学好莱坞那套？」
「不能全学，国情不一样，市场不一样，观众也不一样。好莱坞那套流程可以借鉴，不能照搬。比如说，好莱坞的制片人中心制，在国内就推不开。导演的权威太大了，观众认导演不认制片人。张一某的片子，观众冲着张一某去的，不是冲着制片人去的。你要是在国内搞制片人中心制，导演第一个不答应。」
韩三平点点头，手指在桌上又敲了两下。
「那你觉得，国内应该从哪儿开始改？」
陈乐想了想，夹了一颗干炸丸子，蘸了点椒盐，咬了一口，外壳酥脆，里面软嫩，嚼了两下咽下去。
「从项目开发开始，国内很多片子，剧本没写利索就开机了；边拍边改，边改边拍；我听说香港有些导演剧本只有个大纲就拍，拍了几年，剪完和剧本天差地别。钱花了，时间也花了，拍出来的东西四不像。好莱坞那边，一个剧本磨两三年是常事。剧本定稿了，分镜头画完了，预算做完了，才开机。前期多花时间，后期就少花钱。」
韩三平目光在镜片后面闪了一下，「你这个观点，跟中影内部讨论的时候有人说的一样。我们也在琢磨，怎么把项目开发的流程规范起来。现在的问题是，好剧本太少了。不是没人写，是写出来没人敢投。投了怕亏，亏了怕担责任。」
他夹了一块海参，放进嘴里慢慢嚼着，嚼完了又说，「中影一年收上来的剧本几百个，能用的不到十个。能用的里面，敢投的不到三个。投了之后能赚钱的，一年不一定有一个。」
喝了两杯酒，韩三平的话更多了。
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饭吃到尾声，老鸭汤又添了一碗。
韩三平把碗推到一边，从口袋里掏出一包烟，抽出一根中华。