第27章 【27 他总以为她很需要他在身边,但转眼她已成长得这样快】 (1/3)

【27 他总以为她很需要他在身边,但转眼她已成长得这样快】

天色将明未明,渔码头便醒了。

船挨着船,黑压压连成一片,船帮子绑着一圈轮胎,随潮浮动。乌泱泱人影在船头跟着起伏,套着肥大连体龙裤,齐力将一筐筐鱼获甩上岸头。

码头熙熙攘攘,渔箱竹篓叠成小山,接海的女人蹲在地上分拣鱼获,银鳞的带鱼,金尾的黄翅,燕尾的白鲳堆了一层又一层,几乎满溢,三两头滑落在地,被理货的男人丢回筐中。

腥水混着鱼鳞溅了满地,踩上去脚下沙沙响。

潘灏川紧紧牵着春祺,在挤得水泄不通的摊位之间穿行。

赶早市的商贩实在太多,他只能尽量把她护在身后,但再小心,仍避不过地上水洼,没走两步,她洁白鞋面都沾了泥点子。

他怕再打湿裤脚,风一吹,寒气重,蹲下来把她裤脚卷高,又怕她脚脖子冷,想了想,再把裤脚包进袜子里头。

陆春祺却不在意,跺跺脚暖身体,拉着他东看看西看看,看螃蟹吐泡泡,花蛤伸舌头,还有各种各样她分不清种类的鱼,一样样问他名字。

“这是石九公,那是鹦哥鱼,大眼睛的是红目鲢,扁身体的是舌鳎鱼……”潘灏川一路指给她看,一边凭着记忆,在鱼筐竹篓围成的迷宫里找到卖青鳗的摊位。

七八月旺汛期,他陪兰美淑来进过一次大货,位置记得牢,挨着岸边,鱼老大是个谢顶的大叔,浓眉,圆肚,大嗓门,很好辨认。

他隔着两个摊位就听见那个耳熟的声音在同路人还价,深吸口气,装出一副熟稔腔调喊:“刘老板,又见面,还是老样子一百斤青鳗。”

刘老板忙着收钱,听他声音生脆,随意一擡眼,面孔也生。虽然个头高,肩膀宽,但黑色兜帽底下的面貌,分明是后生囝模样,恐怕都未成年。

后面还跟个小妹仔,一双圆溜溜大眼睛从红围巾里头探出来,更是稚嫩。

新客装熟客,并不少见,刘老板没在意,只当穷人孩子早当家,挥挥手讲货还在船上,要喊人搬,得等一等。

陆春祺偷偷拽一下潘灏川胳膊,咬耳朵:“我看那旁边不是就有好几箱,鱼眼睛透亮,鳃还在动呢!”

“也许船上的货更好。”潘灏川安慰她,心里却也打鼓。

说话间,小工已经擡着两箱青鳗从船上下来,搬到秤上,刘老板指指刻度盘上数字,“你看看够不够秤,一共一百零三斤,足斤足两,零头不讲,我就按一百斤给你算,九百九十八。”

潘灏川没点头,蹲下来一把握住滑不溜丢的青鳗,拇指虎口掐紧腮边,拎起来瞧两眼,扔回渔箱,皱眉道:“我们是老客了,一直采购的是鱼丸原料,不是自家做滑汤,这些个头太小,顶多七八斤,出肉量太低。”

刘老板眉一挑:“后生囝懂啥!大头的肉太老,只能拿来煲汤,给男人壮阳补身体的,要不要也给你拿条补一补?”

一句话就把潘灏川噎住,想反驳的话都堵在嗓子眼,一阵热流从耳根烧到面颊,恨不得赶紧捂住春祺耳朵。

但陆春祺啥也没听懂,心思全在鱼老大身后的渔箱上。

“刘老板,我依妈以前从您这进的货都有十二三斤,您不能看我们年纪小,就也给我们小头,明明后头还有好货,就是藏着不给我们……”她人小声音却稳,“老话讲,货真价实,童叟无欺,刘老板这回拿次货卖高价,赚一时便宜,却坏了长久的信誉,往后我家有大生意,总会想还能不能再信任刘老板。”

“你个诸娘囡

“你俩张口闭口讲自己是老客,你依妈是哪个呀?”

陆春祺手叉腰,自豪道:“兰记兰老板。”

兰记是哪个?刘老板挠头想,常来进货的商贩他都记得,却没印象有什么兰记,只想到一个“兰姐”。

“你是那个兰美淑的女儿吧?”刘老板看陆春祺点头,一拍大腿,“早说嘛!我是怕你俩人小力气小,大头的你俩搞不来!”

他说着喊上小工,从摊位后头搬出两箱青鳗,陆春祺探头仔细看,一条条足有手臂粗,鳗身青黑透蓝,黏液滑润清透。

她跟着依妈做了大半年鱼丸,耳濡目染也学了点挑鱼的本事。依妈讲过,养殖鳗肉质松散腥味重,野生鳗活动量大,肌肉紧实,胶质含量高,打浆时易起胶,成丸后弹性强。

肥壮的大青鳗在渔箱中盘绕交缠,陆春祺壮起胆子,扯掉手套,伸手按压滑腻的鳗身,回弹迅速不留痕,鳞片紧密,色泽也亮,不由讲:“确是好货。”

刘老板看遍各色商贩,有模有样挑鱼还识货的后生囝少见,不由生出几分关心,“你们依妈怎么没来?”

“依妈发烧了,我们瞒着依妈来的。”陆春祺诚实回答,话锋又一转,“但我们常听依妈讲,南码头刘老板的青鳗品质最好,打出的鱼丸鲜甜又筋道,做鳗鱼丸最讲究活鱼现杀,及时刮取鱼蓉,离水至加工不宜超过三小时,只有刘老板家的青鳗最鲜活,做出来的鱼丸弹性和鲜度才有保证!”

“小妹仔嘴巴蛮甜!”刘老板被夸,心里美,老脸笑出沟壑。

陆春祺乘胜追击:“我家开春就要开新店了,往后进货量要翻倍,也认准了刘老板家的大青鳗!就是一斤九块八毛八的价格,比我依妈来进货时高出一块多。”

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