第17章 1990 你把咱们的
彭曼冬一手将人扶起, 一手去翻案板底下的水桶。
水桶里游着两条活鲫鱼。
这是麦大厨天还没亮特意亲自去菜市场采购回来的鲜活食材。
本来是留着备用,没想到还真派上用场。
彭曼冬撩起袖子伸手去抓鱼。
一旁的姜惠丽显然还没从巨大担忧中缓过神,不停在她耳边唠叨。
“哪里还有救,汤全被我弄洒了, 现在重新做也来不及, 做一道鲫鱼汤最快也要十分钟, 我要是两分钟还端不出菜, 麦大厨就该过来催了。”
“就算来得及做,咱也做不出好味道啊,砸了麦大厨的名号不说,到时候满足不了大老板们的胃口,我的过错更严重。”
“算了,这件事怎么着都是瞒不住的, 我还是去向麦大厨坦白吧,什么结果我都认了,谁让我不小心……”
念叨一半,姜惠丽突然顿住。
眼前的彭曼冬从水桶里活捉两条鲫鱼,拿菜刀左右两边剃鳞,取出内脏,清洗干净, 放入烧热的油锅里煎炸。
整个过程一气呵成。
姜惠丽看呆了。
不过几句话的工夫, 彭曼冬已经将备用的鲫鱼下了锅。
动作之快, 让她差点反应不过来。
若不是亲眼瞧见, 她无论如何也料不到有人会在这么短的时间里处理完食材。
难道这就是学刀工必须要达到的手速吗?
那看来她还差得很远!
“别愣着啊,你还有重要的事情要办呢。”
彭曼冬弯腰拎水壶的空隙,回头望她一眼:“你去想办法拖延十分钟,说服麦大厨十分钟后再上菜。”
“我……你……这……”
姜惠丽有点不知所措。
看这意思, 彭曼冬似乎准备亲自下厨重做一道鲫鱼汤。
可是……
再怎么做,也很难做到与麦大厨的手艺一模一样吧。
眼瞅着锅里两条鲫鱼快要炸至金黄,彭曼冬站在灶台前不停忙活,姜惠丽把心一横。
好吧,豁出去了。
面临这样糟糕的情况,彭曼冬都还在尽心尽力帮助她,甭管最后结果如何,哪怕是为了不辜负对方这片心意,她也该尽全力去周旋。
收起沮丧的心情,姜惠丽以最快的速度利索将地上的残羹打扫干净。
随后马不停蹄赶到大老板们用餐的小包间。
小包间里欢声笑语,麦峻良站在餐桌旁,正在为众人介绍端上餐桌的三荤三素。
三道荤菜是食堂固有的材料,一道小炒回锅肉、一道凉拌手撕鸡、一道清蒸香肠。
麦峻良做过无数次,早已得心应手。
至于素菜,那就讲究多了。