第23章 1990 现在只有她
工作不到半个月, 彭曼冬已然感受到食堂后厨的人情世故。
比生产在线复杂多了。
她不喜欢与人动嘴皮子,更喜欢用事实说话。
但总有一些人罔顾事实、颠倒黑白,为了一点蝇头小利大费周章。
那就随他们去吧。
只有在栽过跟头之后,人才会长记性。
多说无益, 既然对方不听劝, 彭曼冬也懒得再费口舌。
本来她的初衷是在面点组增加肉包这个新品种, 现在已经达成这个目标, 做肉包的活儿也不用全堆在她身上,她乐得轻松。
不过……
第二天去后厨,看到案板上堆着比以往多一倍的猪肉,彭曼冬还是没忍住开口质问。
“这不是100个肉包的份量吧?”
“不是。”
正在切猪肉的许素琴回答得理所当然。
“这是300个肉包的份量。”
彭曼冬眉头一皱:“你打算做300个?”
“对。”
许素琴捏着菜刀,将砧板剁得框框作响。
300个她都嫌少呢,今天要是卖得好, 明天她还会继续增加数量。
“300个太多了。”
作为面点组的小组长,彭曼冬自认有责任提醒对方。
“你有没有想过,如果这些肉包卖不完怎么办?”
“怎么可能卖不完,你没瞧见昨天有多少人在埋怨咱们后厨供应肉包的数量太少了吗?”
许素琴已经听不进去任何意见。
她被昨天的盛况蒙蔽了双眼。
在食堂后厨工作这么多年,她还是头一次瞧见这么受欢迎的新品。
彭曼冬有句话说对了,增加花样和种类的确能够提高营业额,以前大家怕工作量太多, 忙不过来, 一直不肯出新品, 再说了, 以前做多做少都是拿一样的月工资,谁愿意多干活?
现在不同了,营业额提升的话,月底会有奖金, 何乐而不为呢。
况且彭曼冬前两天已经给大家打了样,肉包 这种新鲜品类注定会受欢迎,她只要有样学样,不愁卖不出去。
“我觉得你可能想得太乐观了。”
彭曼冬盯着案板上逐渐剁成细碎的猪肉,好心提醒。
“你可以抱有最好的愿望,但一定也要做最坏的打算,我只问你,你到底有没有考虑过,如果这些肉包卖不出去要怎么办?”
这句话莫名点燃了许素琴的怒火。
“没考虑过。”
她生硬地回了一句,将菜刀往砧板上一剁,停下动作来,目光阴鸷地盯住对面的人。