第71章 1991 一个摆摊的
彭曼冬答应每天和家人们一起吃午餐之后, 每次摆摊都比平时早了半个钟头回家。
她的工作时间灵活一些，可以自由调节，不像钟绍勋，连吃午餐的时间也是好不容易才挤出来。
所以尽量早点回去, 免得大忙人还要等她。
有次她照常收摊回家吃午饭时, 三轮车却被人一把拉住。
回头一瞧, 身后的闫雷长双手扯住三轮车车身, 气喘吁吁：“可算逮住你了！”
“找我有什么事情吗？”
彭曼冬停下蹬车的动作，好奇地望向紧追过来的人。
她有些意外。
之前与闫雷只有过一面之缘而已，两人连相识都算不上，闫雷特意来找她做什么？
“的确有事，而且是很重要的事！”
闫雷开门见山地表明来意：“我想请你去我们饭店做掌勺大厨！”
这个话题早在两人刚见面的时候已经商讨过，如果没记错的话, 她明确拒绝了。
“抱歉，我……”
“你先别急着拒绝，听我讲完情况再作决定好不好？”于是闫雷开始讲述前因后果。
原来当初想要收购玉堂饭店的不只有钟绍勋一人，另一家外资公司也瞄准了这块肥肉。
闫雷的想法很简单，哪怕要倒闭，也不能把饭店交到外资手中，肥水不流外人田, 他果断地选择钟绍勋作为合作对方。
当然, 后来合作没有谈成, 他决定再撑一撑。
那家外资企业看他摆出要与钟绍勋合作的姿态, 以为再无合作的可能，于是收购了玉堂饭店对面一家连连亏损的百货大楼，准备把大楼改造成一家国际性的星都假日连锁饭店。
一旦对面的星都假日饭店建成，玉堂饭店肯定是彻底没戏了。
闫雷为此颓丧了好几天。
好不容易打算重整旗鼓, 没想到居然迎来这么一个强劲的对手，他心里也很是郁闷，难道这次没有化解的办法了吗？
思来想去，他只能想到彭曼冬。
是因为彭曼冬几句话，他才决定咬牙撑下去，既然对方能给出那些颇有见解的方法，那肯定会经营饭店有一些心得，如今之计，只能依靠这位人才。
“我现在也找不到更好的办法了，如果你不打算加入，那我只能坐着等死了。”
“闫店长，您这话也说得太严重了。”
彭曼冬哭笑不得，“况且这样的局面，我也不能挽救些什么，你不能把生死全系在我身上。”
“我知道不能全压在你身上，但多一个人才就多一份希望，眼下我身边连个得力帮手都没有，你真的不愿意过来帮帮我吗？我之前吃过你的卤味，手艺很好，我相信如果由你来担当大厨，一定能平安度过这场危机！”
面对闫雷的一番过于夸大言论，彭曼冬不置可否，只道：“我去过你们饭店吃饭，其实味道很不错。”
诚然，玉堂饭店的服务态度是个大问题，但味道不差，厨师技术还不错，做出来的食物能符合大众口味。
这也是国营饭店唯二的优点，另一个优点是食材不掺假，菜品分量足。
所以玉堂饭店目前首先要改正的地方并不在食物味道。
“闫店长，恕我直言，您可能更多地要在管理上下工夫。”
彭曼冬直言不讳地指出问题，闫雷听了，非但没有不高兴，反而一拍大腿，满脸激动：“这正是我邀请你的原因！”
听说对面星都假日酒店这次的管理者是从国外留学回来，带着一身的先进管理经验，人家是个20出头的小伙子，年轻气盛，一股冲劲，他哪里竞争得过，光是想想都觉得压力巨大。