第240章 聚一聚
何雨柱从香港回来好几天了。
每天徒弟两家都去中寰饭店上班，孩子们上学，院子里就剩他一个人。石榴树上果子红了大半，他搬把椅子坐在树底下，泡壶茶翻几页书，偶尔去什刹海钓鱼，钓到傍晚才回来。
这晚他回娄公馆住，娄晓娥、雨水、谭雅丽都在。吃完饭，何雨柱坐在客厅沙发上喝茶，娄晓娥在旁边查看帐目，「何哥哥，你回来也不去饭店看看？」
「不去，你们管得好好的。我去了就是添乱。」何雨柱把茶杯放下，「何宸进的是哪个学校？」
「我给清华和北大捐造图书馆，」娄晓娥把帐本一合，「他自己挑的清华，通过测试，都住校两天了。」
何雨柱「嗯」了一声：「他自己做主就行。」
娄晓娥又跟他说着饭店的事：「部委、北京市政府宴请外宾、港澳富商，我们承办过三次。
小型商务洽谈、外宾记者发布会、外商产品展销、外籍专家酒会、涉外文艺招待会，承接的最多。
外宾都说咱们这比欧洲酒店还好，还有不少外宾去裙楼尝过中餐，特别喜欢淮扬菜和谭家菜。
马华那边厨房天天满灶，许大茂拉来不少单位订桌。普通市民知道中寰饭店也能招待他们，有不少来消费的。大多都是年轻人谈对象，尝试着消费。这一块顾客，应该会慢慢多起来。现在就是人手紧，我跟雨水商量了，准备再招一批人送去香港培训。」
何雨柱放下茶杯：「你俩看着办吧。大家都辛苦了，过两天在跨院聚一聚。我下厨，你们都过来，就在跨院吃宵夜。」
「这个好，妈在家也无聊，正好去热闹热闹。」
两天后的晚上，跨院灯火通明。
马华八点下班，收拾完赶回跨院快九点了。他进到厨房时，何雨柱正系着围裙在灶台前忙活。
马华撸起袖子，「师父，我来帮您。」
「不用。你坐着去，今天我做。」
马华嘿嘿笑了两声，没再坚持，去院子里招呼客人。
何雨柱下午就开始备菜，谭家菜占了大多数。锅里油正热着，他拿着勺子滋啦一声响，香味一下子起来。
酸菜鱼是他今晚特意准备的一道新菜，鱼肉片得厚薄正好，汤色奶白里泛着一点淡黄，酸香混着鱼鲜在厨房散开。
许大茂一家来了。他一进门就扫了一圈，跑到厨房问：「柱子哥，这什么菜？我在月亮门就闻见了，香得很。」
何雨柱在灶台前没回头：「酸菜鱼。一会儿尝尝。」
「柱子哥，你做的这菜，饭店里都吃不着。何宸呢？」
「他在清华大学住校，你这么想见他，就去学校找呗。」
许大茂「哼」了一声，跑去跟女儿说话。
菜陆续端上桌。清汤燕窝、黄焖鱼翅、红烧鲍鱼、扒大乌参、干烧鳜鱼、酸菜鱼、清炒时蔬，还有两碟凉菜和一小锅炖了半天的老火汤，菜量都很大。
一张十五人的大桌，摆的满满当当，何雨柱解了围裙坐下来。
马华第一个端起酒杯：「师父，我敬您一杯。您在外面跑，我们却在北京安稳干活，心里有愧。」
何雨柱跟他碰了一下，「坐下喝，别整那些虚的。」马华仰头干了。
于莉在旁边接话：「师父，中餐部现在天天满座。前两天有个上海的厅级干部，自费在咱们这儿住了三天，走的时候还说要推荐给上海政府，派人过来学习。」
许大茂咽下一口菜：「单位接待的活儿都排到十一月。现在北京城一说中寰饭店，都知道是头块牌子。」
雨水放下筷子：「哥，涉外那边也挺忙。外宾来了都说好，旅游回去又介绍不少外宾过来。我跟嫂子商量好了，准备再招一批人送去香港，培训三个月再回来。」
何雨柱夹了一筷子酸菜鱼，「行。你们自己定就行。」
他放下筷子，目光移到谭雅丽身上，「妈，今晚的菜您觉得怎么样？」
谭雅丽舀了勺清汤燕窝送进嘴里，慢条斯理咽下去，「谭家菜的火候，是真的好，这没什么可挑的。」她指着酸菜鱼，「这个新鲜，我没吃过，滑嫩得很，酸味也不抢。」