【彼此的身份】
韩冰带着狄更斯来到后院,从一旁的墙上取下抓鱼的抄网。
狄更斯站在鱼池旁边,仔细观察着鱼池中的龙鱼,在云层里射出来的阳光照射下,鱼池里的龙鱼鱼鳞泛出一阵阵金色光泽。
这独特的光泽狄更斯当然记得,他在下水道端详那一片鱼鳞时,通过手电筒的照射,看到的是一模一样的光泽。
狄更斯犹豫了片刻,在鱼池中选了一条看起来大一些的鱼,“就这一条吧,家里人多一点,我看这个应该够吃。”狄更斯指着那条鱼说道。
韩冰提起抄网,一网下去,插在那条鱼面前,接着往后一兜,将鱼网进了里面,整个动作行云流水,比邓林捞鱼的时候轻松多了。
韩冰把鱼放在称上的筐里,鱼还在扑腾,韩冰用手压住了鱼,称了个大概,“差不多得有个二十五斤,您看行吗?”韩冰问道。
“可以。”听到狄更斯给出肯定的答复,韩冰从一旁拿出一个短棒,砸在鱼头上,伴随一下又一下的砸击,刚才还活蹦乱跳的龙鱼不一会就没了动静。
“一共二十六斤一两,算二十六斤吧。”韩冰说道。
“行。”
接着韩冰把鱼提了起来,穿过门廊,回到案板旁边,掀开一旁的桶盖,里面是准备好的冰水,韩冰把鱼放了进去,“哥,这是刚才那个老板要的龙鱼,等会你杀到的时候叫我,这条有点重。”韩冰把手在围裙上抹了抹。
狄更斯也从后院走了出来。
“这刀有点钝了怎么?”邓林说道,“切出来的肉歪七八钮的。”邓林说着把杀鱼刀递给韩冰,“你去把那把新刀拿过来,这一把拿去磨一下。”
韩冰接过那一把已经有点卷刃的杀鱼刀,放在了一旁的桌子上,接着从柜子里找出一把新的杀鱼刀,沾了点水,在一旁的磨刀石上磨了两下,递给了邓林。
接着韩冰又拿起那一把旧鱼刀,沾了水,放在磨刀石上磨了起来。
“这切鱼肉,也会卷刃?”狄更斯凑了过来,问道。
“有些鱼得砍中间的脊椎骨,砍得多了,也就钝了。”韩冰说道,一边继续磨着手里的刀。
“你说这刀能切别的大肉吗?”狄更斯问道。
“你说什么肉?猪肉?”韩冰没有擡头。
“就是猪肉,你说它切猪肉好不好用,我看你们切鱼肉挺利落的。”狄更斯继续说道。
一旁的顾客也凑了过来,“那不行,这种杀鱼刀这么薄,你拿来切大肉,尤其是排骨那种,估计一砍就卷刃。”
狄更斯在一旁点了点头,“我也觉得,这刀薄,就是杀鱼快,利落。”
韩冰继续磨着手里的刀,不住的往刀上面浇水。
“这你不知道,我们家就是卖牛肉的,你像平时咱们用的菜刀,你拿去砍骨头吧,一砍立马卷刃。”顾客继续说道。“像他们这种薄刃刀,砍鱼骨卷刃也正常,你没见过我们那种。”说着两根手指比划起来,“那刀刃都这么厚。”
狄更斯看着顾客比划尺寸的手指,笑了笑,“这我还真不知道,平时不怎么砍骨头。”
“您这是大老板,跟我们不一样,我们都是做点小本买卖。”一旁的顾客继续说道。
狄更斯笑了笑,嘴里的香烟也跟着颤抖,“哪里话,大小买卖都一样。”
“您的鱼。”邓林在一旁吆喝起来。
“我的鱼好了,不陪您聊了。”一旁的顾客说完就去案板旁边接过邓林手里的鱼袋子。
看着前面还有两个顾客,狄更斯继续看着磨刀的韩冰。
“听你哥意思,你要去上大学?”狄更斯问道。
“是的,但是还没想好去哪里。”韩冰继续磨着手里的刀。
“刚考完?”
“是的,现在成绩还没下来,等成绩下来了,再看去哪里上大学。”
“感觉自己考得怎么样?”狄更斯的语气渐渐变得温和,“有没有什么想去的大学?”