喧闹声像石子砸进沸水，大堂里瞬间静了大半。
食客们纷纷放下筷子，目光齐刷刷聚在中间那桌，有人面露犹豫，有人低声议论，刚热络的气氛一下僵住。
周海生几乎是立刻就迈步走了过去，脚步稳得很，脸上半分慌乱都没有。
他先冲周围食客拱了拱手，声音清亮不刺耳。
“诸位街坊稍安勿躁，是真是假咱们当场就能说清楚，绝不让大家吃得糊涂。”
歪嘴见有人搭话，叫得更凶了。
他捂着肚子弯着腰，哼哼唧唧直抽气，说疼得直不起腰，必须赔医药费误工费，不然就砸了这店的招牌。
黑皮也在旁帮腔，拍着桌子嚷嚷，说要去卫生局告状，让饭店再关门整顿。
周海生听完，半点不恼，反而点了点头。
“既然两位说吃坏了肚子，那好办。街口就有诊所，我这就请大夫过来，当场给二位诊脉查验。”
“真是我们食材的问题，医药费、误工费我们全赔，十倍都赔。”
“要是查不出问题，那二位今天就得给在场所有街坊一个说法。”
歪嘴心里咯噔一下。
他哪是真肚子疼，无非是装腔作势。
真让大夫把了脉，一摸就露馅，到时候反而下不来台。
他跟黑皮对视一眼，都从对方眼里看见了慌。
张建国缓步走了过来，神色平静，扫了俩人一眼。
他没先搭理闹事的，反倒冲众人朗声道。
“诸位都是街坊邻里，今天这事正好当着大家的面说清楚。”
“咱们后厨敞着门，从洗菜到下锅，大家都看在眼里。”
“每日进货的单据、食材留样，全在柜台后存着，卫生局那边也有备案。”
周海生立刻会意，转身冲柜台喊了一声。
没半分钟，服务员就捧着一个木托盘过来。
上面整整齐齐摆着进货票据、检疫证明，还有一小盒封好的食材留样，每样都贴着日期标签，清清楚楚。
周海生拿起票据，当众念了当日猪肉、青菜的供货商、进货时间和检疫编号。
念完他打开留样盒，侧身让前排的客人挨个看。
“大家可以瞧瞧，这就是今天用的回锅肉食材，跟后厨锅里的是同一块肉，颜色新鲜，检疫章清清楚楚。”
围观的食客凑过去看，纷纷点头。
“这肉看着就新鲜，哪有半分变质的样子。”
“是啊，我刚才瞅着厨子现切的，都是上好的五花肉。”
歪嘴见势头不对，硬着头皮嚷嚷。
“留样算什么！谁知道你们是不是提前换好的！”
“我就是肚子疼，反正就是你们菜不干净！”
张建国淡淡开口。
“菜干不干净，不是你说了算。”